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Mini frittatas de papa rallada
Mini frittatas de papa rallada

Mini frittatas de papa rallada

47 Min
15 Min Prep
32 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharadas de aceite, cantidad dividida
3 tazas de papas ralladas congeladas para freír ORE-IDA Shredded Hash Brown Potatoes
1 taza de brócoli fresco picado
1/2 taza de jamón cocido a fuego lento OSCAR MAYER CARVING BOARD Slow Cooked Ham picado
1-1/2 tazas de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese, cantidad dividida
6 huevos
1/4 taza de leche
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375ºF.
2
Calienta una cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a temperatura media-alta. Añade las papas; repártelas hasta formar una capa uniforme en el fondo de la sartén. Cocínalas, sin revolver, por 10 min. o hasta que la base se dore. Rocía con el aceite restante; voltea las papas. Cocínalas de 10 a 12 min. o hasta que la base se dore.
3
Mientras tanto, coloca el brócoli en 12 moldes de muffin rociados con aceite en aerosol; cubre con jamón y una taza de queso. Bate con una batidora de varillas los huevos y la leche hasta que se mezclen; vierte los ingredientes en los moldes de muffin.
4
Traslada las papas a un tablero de cortar. Corta en 12 trozos; coloca en moldes de muffin. Rocía con el queso restante.
5
Hornea de 20 a 22 min. o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Balancea estas frittatas fáciles de preparar con una colorida ensalada de frutas.
Consejo 2
Alternativa
Prepáralo usando brócoli picado congelado (descongelándolo).
Consejo 3
Cómo servir
Sirve con salsa kétchup HEINZ Tomato Kétchup.
Nutrición
Calorías
270
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 220mg
73%
Sodio 410mg
18%
Carbohidrato 9g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 16g
32%
Vitamina A
15%
Vitamina C
15%
Calcio
25%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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