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Pollo a la sartén y relleno con cebollas caramelizadas
45 Min
35 Min Prep
10 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cucharada de aceite
6 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1-1/2 lb)
2 cebolla s, cortadas a lo largo por la mitad, y luego transversalmente en rodajas finas
1-1/2 tazas de agua caliente
1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno de pollo con menos sodio STOVE TOP Lower Sodium Stuffing Mix for Chicken
2 tazas de col rizada (kale) picado sin tallo
2 cucharadas de salsa inglesa LEA & PERRINS Worcestershire Sauce
1-1/2 tazas de queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocina el pollo durante 2 minutos en cada lado o hasta que se dore uniformemente en ambos lados. Retira el pollo de la sartén, reservando la grasa en la sartén; cubre el pollo para mantener el calor.
2
Agrega la cebolla a la sartén con la grasa; cocina la cebolla de 8 a 10 minutos o hasta que esté tierno, revolviendo con frecuencia. Mientras tanto, añade agua caliente a la mezcla para relleno en un tazón grande; revuelve hasta que se humedezca. Añade la col rizada (kale); mezcla ligeramente.
3
Retira las cebollas de la sartén; mezcla las cebollas con la salsa Worcestershire. Coloca el pollo en una sola capa en el centro de la sartén; cubre el pollo con la mezcla de las cebollas.
4
Coloca la mezcla de relleno alrededor del pollo. Espolvoréa el pollo y la mezcla del relleno con queso; cubre el pollo. Cocina el pollo a fuego medio-bajo durante 10 minutos o hasta que la mezcla del relleno esté caliente y el pollo esté cocido (que alcance una temperatura de 165 ° F).
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Reemplaza la col rizada (kale) picada con hojas de espinaca tiernas.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 620mg
27%
Carbohidrato 29g
11%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 6g
12%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
50%
Vitamina C
25%
Calcio
45%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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