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Manzanas caramelizadas
Manzanas caramelizadas

Manzanas caramelizadas

1 H
30 Min Prep
30 Min cocinado
¿Por qué esperar a la feria estatal? Mira este video de cocina para ver cómo preparar manzanas caramelizadas en su casa—¡fácilmente!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
12 manzana s pequeñas (4 lbs.), con rabito, bien frías
2 tazas de azúcar
1/2 taza de agua
1 paquete (0.14 oz.) de polvo para bebida sin endulzar sabor cereza KOOL-AID Cherry Flavor Unsweetened Drink Mix
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Hagámoslo
1
Lava las manzanas y sécalas completamente. (Nota: Para que el sirope de azúcar se adhiera a las manzanas, las manzanas necesitan estar bien frías antes de lavarlas, secarlas y sumergirlas en el sirope). Inserta un palito de madera en el lado donde está el rabito de cada manzana.
2
Cubre una bandeja de hornear con papel de hornear; rocía con aceite en aerosol. Pon a hervir fuerte el azúcar y el agua en una cacerola mediana a temperatura media-alta. Cuece de 8 a 9 min. o hasta que el sirope registre 238ºF en un termómetro para caramelo. Retira del fuego. Añade inmediatamente la mezcla seca de bebida y bate a mano hasta que se mezcle.
3
Sumerge las manzanas, una a una, en el sirope de azúcar, volteándolas para recubrir cada manzana uniformemente. Sujeta la manzana sobre la cacerola para permitir que el exceso de sirope gotee. Coloca las manzanas, separadas 2 pulgadas entre sí, en la bandeja de hornear preparada. Deja reposar 10 min. o hasta que estén firmes. Sirve inmediatamente o refrigera hasta un máximo de 2 días antes de servirlas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara esta receta usando tu sabor favorito de polvo para bebida sin endulzar KOOL-AID Unsweetened Drink Mix.
Consejo 2
Limpieza fácil
Sumerge inmediatamente todos los utensilios de cocina en agua tibia con jabón por 5 min. para ayudar a que la limpieza sea más fácil.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 5mg
Carbohidrato 47g
17%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 45g
90%
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
15%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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