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Pastel de carne italiano
Pastel de carne italiano

Pastel de carne italiano

55 Min
20 Min Prep
35 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 tazas de harina
1/2 taza de mantequilla, fria, cortada en trozos
4 onzas (1/2 de un paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos
1 cucharadita de hojas secas de orégano, cantidad dividida
1 libra de carne extramagra molida de res
1 cebolla, cortada
1 pimiento (pimentón) verde, cortado a lo largo en tiras finas, luego a lo ancho por la mitad
1-1/2 tazas de salsa para pasta con salchicha italiana con pimientos y cebolla CLASSICO Italian Sausage with Peppers & Onions Pasta Sauce
1-1/2 tazas de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400ºF.
2
Utiliza la acción pulsante del procesador de alimentos para procesar la harina, la mantequilla, el queso crema y 1/2 cucharadita de orégano hasta que la mezcla esté homogénea y se separe del lado del contenedor. Forma una bola; aplástala ligeramente. Envuelve la bola bien con un film plástico para alimentos. Refrigerala hasta que esté listo para su uso.
3
Dora la carne con la cebolla y los pimientos en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añade la salsa de pasta, la mozzarella y el orégano restante; mezcla bien. Coloca la mezcla en un molde hondo de 9 pulgadas para pastel de masa gruesa, rociada con aceite en aerosol.
4
Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada ligeramente, (en un círculo) a lo largo de 10 pulgadas; coloca la masa estirada sobre el pastel en el molde. Sella y pellizca la orilla de la masa. Haz varios cortes en la masa para permitir que el vapor escape. Coloca la masa en una bandeja con borde para hornear.
5
Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que el pastel esté (marrón) dorado. Déjalo reposar 10 minutos antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve esta variación de inspiración italiana de comida favorita con un acompañamiento elegante, como una ensalada verde mixta crujiente o vegetales frescos al vapor.
Consejo 2
Nota
Además de preparar la base perfecta para este delicioso pastel de olla, esta receta fácil de preparar proporciona la suficiente masa para una base individual de un pastel de 9 pulgadas. Si se prepara un pastel para dos bases, duplica todos los ingredientes y da forma a la masa en 2 bolas antes de estirarlas an 2 circulos. Omite el orégano para tartas de frutas.
Consejo 3
Alternativa
Prepara esta receta usando la salsa marinara para pasta con tomates Roma y aceite de oliva CLASSICO Marinara with Plum Tomatoes & Olive Oil Pasta Sauce.
Nutrición
Calorías
400
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 24g
31%
Grasa saturada 14g
70%
Grasa trans 0g
Colesterol 100mg
33%
Sodio 490mg
21%
Carbohidrato 25g
9%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 21g
42%
Vitamina A
20%
Vitamina C
15%
Calcio
20%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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