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Rollitos primavera de ensalada
Rollitos primavera de ensalada

Rollitos primavera de ensalada

20 Min
20 Min Prep
Lo que necesitas
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4 láminas redondas de papel de arroz (8-1/2 pulgadas)
3/4 taza de pepino inglés y otra de pimientos (pimentones) rojos, cortados en bastoncitos tamaño fósforo
1/4 taza de zanahorias ralladas y 1/4 taza de espinaca fresca picada gruesa
4 palitos de queso mozzarella en tiras KRAFT Mozzarella String Cheese o el de POLLY-O, cada uno divididos en 4 tiras
1/4 taza de aderezo ranchero reducido en grasa KRAFT Lite Ranch Dressing
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Hagámoslo
1
Ablanda 1 lámina de papel de arroz remojándola en agua, según las instrucciones del paquete; colócala sobre una tabla de cortar. Rellénala acomodando 1/4 de cada una de las verduras (vegetales) y del queso en el centro del papel de arroz, dejando un margen de 1 pulgada en ambos lados. Dobla los lados opuestos del papel de arroz hacia adentro y luego enrolla el papel apretándolo bien contra el relleno, como si fuera un burrito. Coloca el rollito en una fuente con la unión de ambos lados hacia abajo.
2
Repite el mismo proceso para hacer 3 rollitos adicionales.
3
Sirve estos rollitos acompañados del aderezo ranchero como la salsa en la cual remojarlos.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Dado que las láminas de papel de arroz se ablandan y se vuelven pegajosas cuando se humedecen, es importante preparar los rollitos uno a la vez, según lo indica la receta.
Consejo 2
Cómo servir
Sirve estos rollitos con 1/4 taza de aderezo oriental con ajonjolí tostado KRAFT Asian Toasted Sesame Dressing.
Nutrición
Calorías
330
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 490mg
21%
Carbohidrato 47g
17%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 15g
30%
Vitamina A
45%
Vitamina C
40%
Calcio
15%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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