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Rápida pasta a la boloñesa con calabacita
Rápida pasta a la boloñesa con calabacita

Rápida pasta a la boloñesa con calabacita

25 Min
25 Min Prep
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 libra de pasta pappardelle (cintas anchas), sin cocinar
1 libra de carne magra molida de res
1/2 taza de cebolla picada
2 calabacitas (zucchini) pequeñas, cortadas en cuatro pedazos a lo largo y, a continuación, rebanadas a lo ancho
1 frasco (15 oz) de salsa para pasta con tomate y crema a los cuatro quesos CLASSICO Four Cheese Tomato Cream Pasta Sauce
3/4 taza de queso parmesano desmenuzado KRAFT Shredded Parmesan Cheese, cantidad dividida
2 cucharadas de perejil italiano (liso) picado
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Hagámoslo
1
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero sin la sal.
2
Pon la carne y las cebollas, mientras tanto, en una sartén antiadherente grande y, revolviéndolas de vez en cuando, cocínalas a fuego medio durante 7 min. Agrega las calabacitas y, revolviéndolas con frecuencia, cocínalas de 5 a 6 min. o hasta ques se cueza la carne y estén tiernas pero crujientes las verduras (vegetales). Incorpora la salsa para pasta con 1/2 taza de queso y, revolviéndola, cocínala de 2 a 3 min. o hasta que se termine de calentar.
3
Escurre la pasta; colócala en un tazón grande. Agrega la salsa para carne; revuélvela un poco. Espolvoréala con el perejil y con el queso restante.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
La pasta pappardelle tiene forma de cintas planas y la admiten bien las salsas copiosas. En caso de no tener pasta pappardelle, puedes utilizar tallarines (tagliatelle) o pasta fetuchini en su lugar.
Consejo 2
Toquecito adicional
Te quedará más picante, si la preparas con salsa picante para pasta con tomate, parmesano y crema CLASSICO Spicy Tomato & Parmesan Cream Pasta Sauce.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 36g
13%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
8%
Vitamina C
8%
Calcio
20%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1-1/3 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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