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Tazones de burrito de pollo
Tazones de burrito de pollo

Tazones de burrito de pollo

40 Min
40 Min Prep
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 tomate (jitomate), picado
1/4 taza de cebolla blanca finamente picada
1 chile jalapeño, bien picadito
1/2 taza de cilantro fresco picado, cantidad dividida
1/2 taza de vinagreta al limón KRAFT Zesty Lime Vinaigrette Dressing, cantidad dividida
1 taza de arroz blanco de grano largo, sin cocinar
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en pedazos del tamaño de un bocado
1 lata (15 oz) de frijoles pintos, enjuagados
3/4 taza de queso estilo mexicano desmenuzado fino de cuatro variedades KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
1 aguacate, picado
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Hagámoslo
1
Combina el tomate, la cebolla, el chile, 1/4 taza de cilantro y 2 cdas. de la vinagreta.
2
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete, pero sin la sal y utilizando 1/4 taza del resto de la vinagreta en vez del 1/4 taza de agua. Mientras tanto, calienta el resto de la vinagreta en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y, mientras lo vas revolviendo, cocínalo de 8 a 10 min., o hasta que se cueza. Agrega los frijoles y, revolviéndolos con frecuencia, cocínalos de 1 a 2 min. o hasta que se terminen de calentar.
3
Agrega el resto del cilantro al arroz; mézclalo bien. Pon el arroz en 4 tazones poco profundos; ponle encima la preparación de pollo, el queso, la preparación de tomate y el aguacate.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Utiliza 1 lata de 15.5 oz de frijoles negros, ya enjuagados, en vez de los frijoles pintos.
Nutrición
Calorías
610
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 20g
26%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 580mg
25%
Carbohidrato 66g
24%
Fibra dietética 11g
39%
Azúcares 5g
10%
Proteína 40g
80%
Vitamina A
20%
Vitamina C
30%
Calcio
25%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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