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Cazuela de huevos, verduras y queso al horno
Cazuela de huevos| verduras y queso al horno

Cazuela de huevos, verduras y queso al horno

13 H 5 Min
15 Min Prep
12 H 50 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 panecillos ciabatta (3 oz cada uno), cortado verticalmente en rebanadas de 1/2 pulg. de grosor
1 paquete (10 oz) de espinaca picada congelada, bien escurrida (descongélala antes de usar)
1 pimiento (pimentón) rojo, picado
1-1/2 taza de queso monterrey con chiles picantes desmenuzado KRAFT Shredded Pepper Jack Cheese
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese
2 tazas de leche
10 huevo s
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Hagámoslo
1
Forma capas con la mitad de las rebanadas de panecillos ciabatta, de la espinaca, del pimiento y del queso desmenuzado en un molde para hornear de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; repite las capas.
2
Cocina el queso crema en el microondas dentro de un tazón apto para tal uso de tamaño grande a potencia ALTA de 30 a 40 segundos o hasta que se ablande; usa un batidor de varillas para revolverlo hasta que quede cremoso. Agrega poco a poco la leche, aproximadamente 1/4 taza cada vez, y revuélvela bien utilizando un batidor de varillas cada vez que añadas más. Incorpora los huevos y el queso parmesano utilizando el batidor de varillas. Vierte esta preparación sobre los ingredientes del molde para hornear; tápala con papel de aluminio. Déjala en el refrigerador hasta el día siguiente.
3
Calienta el horno a 350°F. Hornea la cazuela (tapada) de 45 a 50 min. o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio; no te olvides de destaparla a los 30 min. de empezar. Retira el molde del horno. Déjalo reposar 10 min. antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Utiliza 1 taza de pimientos (pimentones) rojos asados, cortados en tiras, en vez del pimiento rojo fresco ya picado.
Consejo 2
Alternativa
Harás que tenga un sabor suave si utilizas, en vez del queso monterrey, la mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Italian* Five Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 200mg
67%
Sodio 580mg
25%
Carbohidrato 26g
9%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 17g
34%
Vitamina A
70%
Vitamina C
10%
Calcio
25%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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