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Horneado de huevo, chorizo y queso
Horneado de huevo| chorizo y queso

Horneado de huevo, chorizo y queso

13 H 10 Min
20 Min Prep
12 H 50 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 baguette (barra de pan francés) (8 oz), cortado en cubos de 1 pulg. (unas 5 tazas)
1 libra de chorizo mexicano, cocido, escurrido
3/4 libra (12 oz) de Queso Blanco VELVEETA®, cortado en cubos de 1/2 pulg.
1 lata (10 oz) de tomates (jitomates) en cubitos y chiles verdes, escurridos
2 tazas de leche
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese
10 huevo s
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Hagámoslo
1
Forma capas con la mitad de los cubos de pan, del chorizo, del VELVEETA y de los tomates en un molde para hornear de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; repite las capas.
2
Cocina en el microondas el queso crema dentro de un tazón grande apto para tal uso a potencia ALTA de 30 a 40 segundos o hasta que se suavice; usa un batidor de varillas para batirlo hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega poco a poco la leche, aproximadamente 1/4 taza cada vez, y mézclala bien con el batidor de varillas cada vez que agregues más. Usa el batidor de varillas para incorporar los huevos. Vierte esta preparación sobre los ingredientes del molde para hornear; cúbrelos con papel alumnio. Refrigéralos toda la noche.
3
Calienta el horno a 350°F. Hornea el platillo (tapado) durante 50 min. o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio; no te olvides de destaparlo a los 20 min. de terminar.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Si quieres recibir la mañana con algo muy especial el sábado, ¡sírvete este Horneado de Huevo, Chorizo y Queso! Acompáñala con fruta fresca para completar la comida.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza 1 lb de salchicha de cerdo en vez del chorizo mexicano.
Consejo 3
Toquecito adicional
Antes de servir, decórala con cilantro fresco picado.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 10g
50%
Grasa trans 0g
Colesterol 210mg
70%
Sodio 950mg
41%
Carbohidrato 19g
7%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 6g
12%
Proteína 19g
38%
Vitamina A
10%
Vitamina C
10%
Calcio
25%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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