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Camotes gratinados con queso
Camotes gratinados con queso

Camotes gratinados con queso

1 H 30 Min
30 Min Prep
1 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cebolla, picada
1 lata (14.5 oz) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1 paquete (8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, en cubitos
1 cucharada de ajo bien picado
1/2 taza de queso parmesano desmenuzado KRAFT Shredded Parmesan Cheese
1/4 cucharadita de perejil fresco picado
1 paquete (8 oz) de mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Italian* Five Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA, cantidad dividida
2-1/2 libras de camotes (batatas), (unos 5), pelados y picados finas
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* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Cocina la cebolla, en una sartén grande antiadherente, a fuego medio de 5 a 7 min. o hasta que esté blanda; recuerda revolver frecuentemente. Agrega el caldo, el Neufchatel y el ajo; cocina esto durante 5 min. o hasta que el Neufchatel esté completamente derretido y la salsa bien mezclada, batiendo constantemente. Retírala del fuego.
3
Añade el parmesano, el perejil y la mitad de la mezcla de cinco quesos desmenuzados; mezcla todo bien. Incorpora los camotes.
4
Vierte la mezcla en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. rociada con aceite en aerosol; tápala.
5
Hornéala de 55 min. a 1 hora o hasta que los camotes estén blandos; destapa la fuente después de 40 min. al horno. Ponle encima el resto del queso desmenuzado; hornéalo 5 min. o hasta que se derrita. Deja reposar durante 10 min. antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Balancea tu comida, sirviendo este versátil acompañamiento con carne magra o pollo cocidos.
Consejo 2
Cómo rebanar los camotes
Para rebanar en forma segura y fácilmente los camotes, corta una rebanada fina a lo largo de cada uno; desecha lo que cortaste. Pon el camote, con el lado cortado hacia abajo, sobre una tabla para cortar y, luego, córtalo transversalmente en rebanadas finas.
Consejo 3
Alternativa
Sustituye la mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Italian* Five Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA por mezcla de tres quesos cheddar con un toque de queso crema KRAFT Shredded Triple Cheddar Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 30mg
10%
Sodio 390mg
17%
Carbohidrato 20g
7%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 6g
12%
Proteína 10g
20%
Vitamina A
250%
Vitamina C
2%
Calcio
25%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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