Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
Kraft User
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Enchiladas rojas al horno
Enchiladas rojas al horno

Enchiladas rojas al horno

1 H
20 Min Prep
40 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
Para la salsa de chile guajillo:
6 chiles guajillos secos sin tallo y sin las semillas
1 tomate (jitomate) rojo grande
2 dientes de ajo
1/2 taza de agua
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de orégano mexicano seco
1 cubito de caldo de pollo
1 Para la cacerola de enchiladas:
6 tortillas de maíz (elote) (amarillas or blanco)
1 taza de pollo cocido deshebrado
1/2 tajada de salsa de chile guajillo
2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
1/2 taza de queso estilo mexicano desmenuzado de cuatro variedades y con un toque de queso crema KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Inicia primero cocinando la salsa de chile guajillo en una olla mediana. Coloca dentro de la olla los chiles guajillos, el tomate, los ajos y el agua. Cuece en la estufa por 10 minutos a fuego mediano o hasta que los chiles estén suaves. Agrega esta preparación a la licuadora y licúa hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Usando un colador, cuela la salsa y vierte la salsa colada en la cacerola. Sazona con comino, orégano y el cubito de caldo de pollo y deja que llegue al primer hervor.
2
Caliente el horno a 350°F o 375°F.
3
Para preparar las enchiladas rellena cada tortilla con un poco del pollo deshebrado y enrolla como un taquito hasta conseguir hacer 6 taquitos.
4
Coloca cada taquito en un refractario apto para hornear y agrega la salsa de chile guajillo y la cebolla picada.
5
Por último agrega el queso desmenuzado de KRAFT y cubre con papel aluminio.
6
Hornea las enchiladas rojas de 15 a 20 minutos y sirve caliente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Tips
Adorne con el cilantro o perejil fresco
Consejo 2
Puedes comprar un pollo rostizado o si prefieres puedes hacer estas enchiladas rellenas con calabacines y elote para una opción vegetariana.
Consejo 3
Si deseas reemplazar la salsa de chile guajillo hecha en casa por salsa de chile guajillo enlatada lo puedes hacer.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones