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Sopa minestrone con chile poblano y tocino
Sopa minestrone con chile poblano y tocino

Sopa minestrone con chile poblano y tocino

40 Min
10 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (32 oz.) de caldo de pollo bajo en sodio
1 lata (14 oz.) de tomates en cubitos sin sal agregada, sin escurrir
1 cebolla blanca pequeña cortada en pedacitos
2 dientes de ajo machacado
1 taza de calabaza tipo butternut cortada en cuadritos, ya cocida
1 tallo de apio (celery), cortado
1 zanahoria mediana, cortada en cuadritos
1 taza de pasta ditalini (dedales)
1 lata (15 oz.) de frijoles cannellini bajos en sodio, escurridos
2 cucharadas de trocitos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Real Bacon Bits
1 taza de trocitos de chile poblano asados, pelados, sin semillas ni venas
1 cucharadita de hojas secas de orégano
sazonar al gusto
1/4 taza de queso parmesano desmenuzado KRAFT Shredded Parmesan Cheese
albahaca fresca para decorar
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Hagámoslo
1
En una olla mediana agrega el caldo de pollo, los tomatoes, la cebolla, ajo, la calabaza, apio y zanahoria. Deja que se cocine a fuego medio-alto por 20 minutos. Una vez que comience a hervir incorpora la pasta y los frijoles. La pasta debe estar lista en 10 minutos. A partir de ahí pon el tocino, el chile poblano y espolvorea el orégano y sazonar al gusto.
2
Para tus invitados puedes colocar la sopa en unas mini cacerolas.Al momento de servir espolvorear cada plato de sopa con el queso parmesano y albahaca fresca.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones (1 taza cada uno)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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