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Salmón con aderezo balsámico dulce y puré de camote con plátano
Salmón con aderezo balsámico dulce y puré de camote con plátano

Salmón con aderezo balsámico dulce y puré de camote con plátano

40 Min
15 Min Prep
25 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 filetes de salmón, 4 oz. cada uno
1/4 taza de vinagreta balsámica dulce KRAFT Sweet Balsamic Vinaigrette Dressing, cantidad dividida
sazonar al gusto
Puré de camote y plátano:
1 camote (batata) grande, pelada y cortada en trozos
1 plátano verde, pelado y cortado en cubitos
1 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
1 cucharada de mantequilla
sazonar al gusto
cebolla verde al gusto, rebanada para decorar
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Hagámoslo
1
Para cocinar el salmón: Coloca el salmón en un plato llano, espolvorea con 2 cucharadas del aderezo y sazonar al gusto; deje marinar por 15 minutos en le refrigerador.
2
Mientras tanto coloque el camote y el plátano en una olla con agua y cocine hasta que estén blandos, escurrir y reservar.
3
Precaliente el horno a 400°F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y poner los filetes de salmón.
4
Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que estén cocidos, pero no seco.
5
En una cacerola coloque el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo.y cocine por 2 minutos. Añada el camote y el plátano, machaque y mezcle para combinar. Sazone al gusto. Agregue cebolla verde para decorar.
6
Bañe el salmón con el aderezo restante y sirva sobre el puré de camotes y plátano.
Consejos de cocina
Consejo 1
Tip
Sirva con una rodaja de aguacate.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
2 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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