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Pastel bola de nieve con coco
Pastel bola de nieve con coco

Pastel bola de nieve con coco

2 H 10 Min
15 Min Prep
1 H 55 Min cocinado
¿Qué hay dentro de una bola de nieve? ¡Más nieve! ¿Qué hay dentro de una bola de nieve cubierta con coco rallado? Una gran sorpresa para el o la festejada.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) blanco
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor mora azul JELL-O Berry Blue Flavor Gelatin
1-1/4 taza de leche fría, cantidad dividida
1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
1/4 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
1 envase (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
1-1/2 taza de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Prepara el batido para el pastel según las instrucciones en un tazón refractario de 2-1/2 cuartillos de capacidad, rociado con aceite en aerosol; raspa los lados del tazón. Añade la gelatina en polvo y 1/4 taza de leche; bate hasta mezclar todo bien.
3
Hornea el pastel durante 55 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deja enfriarlo en el tazón durante 10 min. Desmolda el pastel de los lados del tazón con un cuchillo; inviértelo sobre una rejilla de metal. Quítale el molde. Deja enfriar completamente el pastel.
4
Entretanto, usa un batidor de varillas para batir el pudín en polvo con el azúcar y la leche restante en un tazón mediano durante 2 min. Incorpora la cobertura. Refrigera la mezcla hasta el momento de usar.
5
Pon el pastel sobre una plato, con el lado plano hacia abajo; úntalo con la mezcla de pudín. Cúbrelo con el coco.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Este pastel es divertido de preparar y con sus 16 porciones es ideal para servirlo en tu próxima fiesta de invierno.
Consejo 2
Limpieza fácil
Facilita la limpieza mezclando y horneado el batido del pastel en el mismo tazón.
Consejo 3
Cómo almacenar
Guarda en el refrigerador el pastel con la cobertura.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 360mg
16%
Carbohidrato 45g
16%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 31g
62%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
8%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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