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Calabaza, manzanas y cebollas horneadas
45 Min
15 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 calabaza bellota (acorn)
1/4 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing
2 cucharadas de azúcar morena
1/2 cucharadita de hojas secas de romero
2 manzana s, cortadas en 8 cuñas cada una
1 cebolla morada, cortada en 8 cuñas
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400ºF.
2
Pincha la calabaza con un cuchillo filoso; ponla en un plato para microondas. Cocínala a potencia ALTA durante 2 min. Entretanto, mezcla bien el aderezo, el azúcar y el romero.
3
Corta la calabaza por la mitad a lo largo; quítale y desecha las semillas. Corta cada mitad en 4 cuñas; ponlas en un tazón grande. Añade las manzanas y la cebolla; mezcla todo ligeramente. Agrega la mezcla de aderezo y revuelve para cubrir todo parejamente. Esparce los trozos sobre una charola (bandeja) para hornear con borde y forrada con papel aluminio.
4
Hornea durante 30 min. o hasta que la calabaza esté blanda; recuerda voltear los trozos después de 15 min.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Para mayor color, sabor y textura, prepara el platillo con manzanas rojas y verdes, tales como McIntosh y Granny Smith.
Consejo 2
Seguridad en la cocina
Para un major resultado, usa un cuchillo filoso, grande y resistente, para pinchar y cortar la calabaza según las instrucciones.
Nutrición
Calorías
150
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4g
5%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 160mg
7%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 20g
40%
Proteína 1g
2%
Vitamina A
8%
Vitamina C
15%
Calcio
6%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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