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Bolitas de galletas con chocolate y chile sin hornear
Bolitas de galletas con chocolate y chile sin hornear

Bolitas de galletas con chocolate y chile sin hornear

1 H 40 Min
30 Min Prep
1 H 10 Min cocinado
Las bolitas de galletas con chocolate son una de nuestros dulces preferidos. Estas, sin embargo, están a otro nivel con chiles anchos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 paquete (9 oz) de obleas (galletas finas) de chocolate, finamente trituradas
1 cucharada más 1 cdta. de chile ancho en polvo, cantidad dividida
3 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretido
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Hagámoslo
1
Mezcla bien el queso crema, las migajas de galletas y 1 cda. del chile en polvo.
2
Forma 34 bolitas de 1 pulg. Congélalas durante 10 min. Sumerge las bolitas en el chocolate derretido; acomódalas sin encimarlas en un molde poco profundo forrado con papel encerado. Espolvoréalas con el chile en polvo restante.
3
Refrigera las bolitas durante 1 hora o hasta que estén firmes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Para regalo
Coloca estas deliciosas bolitas de galletas en envases pequeños. Luego, ponles una cinta de colores y una tarjetita de regalo a cada uno y ya tienes el regalo perfecto para las fiestas de fin de año o para la anfitriona.
Consejo 2
Cómo derretir el chocolate
Parte el chocolate en trozos; ponlos en un tazón apto para microondas. Caliéntalos a potencia ALTA durante 2-1/2 min. o hasta que el chocolate se derrita del todo; recuerda revolverlo cada 30 segundos.
Consejo 3
Cómo almacenar
Guarda las bolitas en un envase bien tapado en el refrigerador.
Consejo 4
Fácil baño de chocolate
Usa un palillo para sumergir las bolitas de galletas, una por una, en el chocolate derretido; sacude suavemente el exceso de chocolate y coloca la bolita bañada en el molde que preparaste según las instrucciones.
Nutrición
Calorías
100
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 90mg
4%
Carbohidrato 12g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 7g
14%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
34 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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