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Pay de calabaza espagueti
Pay de calabaza espagueti

Pay de calabaza espagueti

1 H
25 Min Prep
35 Min cocinado
Si te gusta el sabor de la calabaza espagueti, te va a encantar este platillo que lo combina con carne molida, salsa de tomate y queso rallado parmesano.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 calabaza espagueti (3 lb)
1/2 libra de carne magra molida de res
1 frasco (14 oz) de salsa para espagueti
1 cucharadita de sazón italiana; cantidad dividida
2 cucharadas de harina
3 cucharadas de mantequilla, derretida
3 huevos, batidos
1/3 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 dientes de ajo, bien picados
1 taza de mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados KRAFT Shredded Italian* Five Cheese Blend
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* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Perfora la calabaza con un tenedor varias veces. Cocínala en el microondas a potencia ALTA durante 15 min. o hasta que esté blanda al pincharla con un cuchillo.
3
Entretanto, dora la carne en una sartén grande; escúrrela. Vuelve a ponerla en la sartén. Incorpórale la salsa para espagueti y 1/2 cdta. de sazón; deja que hierva. Cocina esto a fuego medio-bajo, manteniendo un hervor suave de 5 a 8 min. o hasta que la salsa espese ligeramente.
4
Corta la calabaza por la mitad y quítale las semillas. Raspa la pulpa de la calabaza y ponla en un tazón grande. Añade la harina; revuelve para cubrirla bien. Agrega la mantequilla, los huevos, el parmesano y el ajo; mezcla todo ligeramente. Coloca la mezcla en un molde redondo para pay de 10 pulgs., rociado con aceite en aerosol; ponle encima la salsa de carne, dejando un borde de 1/2 pulg. sin cubrir. Ponle encima el queso desmenuzado y la sazón restante.
5
Hornea de 30 a 35 min. o hasta que la mezcla de calabaza esté completamente caliente y el queso ligeramente dorado.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralo con carne extra magra de res.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye la mezcla de quesos italianos por queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese.
Nutrición
Calorías
310
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 10g
50%
Grasa trans 0g
Colesterol 150mg
50%
Sodio 670mg
29%
Carbohidrato 16g
6%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 0g
Proteína 19g
38%
Vitamina A
20%
Vitamina C
10%
Calcio
30%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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