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Ensalada de pollo con vinagreta de mango y chipotle
Ensalada de pollo con vinagreta de mango y chipotle

Ensalada de pollo con vinagreta de mango y chipotle

30 Min
20 Min Prep
10 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo
1/2 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de páprika
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
pimienta al gusto
2 cabezas de lechuga romana picada
1 taza de tomates (jitomates) uva, cortados a la mitad
1 aguacate, pelado y cortado en rodajas
1/2 pepino inglés, cortado en rodajas
1/2 taza de pimientos (pimentones) rojos asados, cortado en rodajas
1/2 cebolla morada, cortada en rodajas finas
1/4 taza de cilantro fresco picado
1/2 taza de vinagreta de mango y chipotle KRAFT Mango Chipotle Vinaigrette Dressing
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Hagámoslo
1
Caliente la parrilla a fuego medio.
2
1. Coloque el comino molido, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, y la pimienta al gusto en un tazón pequeño y mezcle bien.
3
2. Ponga las pechugas de pollo en un plato y espolvoree con la mezcla de condimentos cubriendo el pollo por todos lados.
4
3. Ase el pollo durante 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que se cocine por completo (165ºF). Luego deje que el pollo repose al menos 5 minutos antes de cortarlo.
5
4. Coloque la lechuga picada en un platón o un tazón grande para ensalada. Corte el pollo y ponga sobre la lechuga. Luego ponga los tomates, aguacate, pepino, pimiento rojo asado y cebolla roja alrededor del pollo.
6
5. Espolvoree el cilantro fresco en toda la ensalada. Rocíe el vinagreta y sirva inmediatamente.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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