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Horneado de pasta ziti con calabaza y champiñones
Horneado de pasta ziti con calabaza y champiñones

Horneado de pasta ziti con calabaza y champiñones

45 Min
25 Min Prep
20 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 tazas de pasta ziti, sin cocer
1 cucharadita de aceite
3 tazas de calabaza tipo butternut, pelada y cortada en cubitos de 1/2 pulg.
1/2 libra de champiñones (hongos) frescos rebanados
3 dientes de ajo, bien picados
1 cucharadita de romero fresco, picado fino
1 lata (14.5 oz) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, cortado en cubitos
1 paquete (5 oz) de hojas tiernas de espinaca
1-1/2 taza de mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Italian* Five Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA, cantidad dividida
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* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375ºF.
2
Cuece la pasta en una olla grande como se indica en el paquete, pero omite la sal.
3
Entretanto, calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade la calabaza y los champiñones; cocínalos revolviendo durante 8 min. o hasta que la calabaza esté blanda. Agrégale el ajo y el romero; cocínalos revolviendo durante 1 min. Añade el caldo y el Neufchatel; cocínalos revolviendo durante 2 a 3 min. o hasta que el Neufchatel esté completamente derretido y todo bien mezclado.
4
Escurre la pasta. Añádela a la mezcla de calabaza en la sartén junto con la espinaca y 1/2 taza del queso desmenuzado; mezcla todo ligeramente. Acomoda la pasta en una fuente para hornear de 13x9 pulgs., rociada con aceite en aerosol; tapa la fuente.
5
Hornea la pasta de 15 a 20 min. o hasta que esté completamente caliente. Ponle encima el queso restante; hornéala destapada durante 5 min. o hasta que el queso se derrita.
Nutrición
Calorías
290
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 330mg
14%
Carbohidrato 37g
13%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 4g
8%
Proteína 14g
28%
Vitamina A
140%
Vitamina C
15%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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