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Macarrones con queso y brócoli al horno
Macarrones con queso y brócoli al horno

Macarrones con queso y brócoli al horno

45 Min
25 Min Prep
20 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de pasta de coditos, sin cocer
1/4 taza de mantequilla
1/4 taza de harina
2 tazas de leche
1/2 libra (8 oz) de VELVEETA®, cortado en cubitos de 1/2 pulg.
2 tazas de floretes de brócoli frescos, pequeños, cocidos
1 taza de queso cheddar fuerte desmenuzado KRAFT Shredded Sharp Cheddar Cheese, cantidad dividida
1/2 taza de cebollas fritas a la francesa
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Cuece la pasta de coditos tal como se indica en el paquete, pero omite la sal.
3
Entretanto, derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Incorpora la harina, batiéndola con un batidor de varillas; cocina esto durante 2 min., revolviendo constantemente. Añade poco a poco la leche. Haz que esto hierva; cocina la salsa, revolviéndola durante 3 a 5 min. o hasta que espese. Agrega el VELVEETA; cocínalo 3 min. o hasta que se derrita; recuerda revolver con frecuencia.
4
Escurre la pasta. Añádela a la salsa de VELVEETA junto con el brócoli y 1/2 taza del cheddar; mezcla todo bien. Acomoda la pasta en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgs., rociada con aceite en aerosol; espolvoréale el queso cheddar restante. Ponle encima las cebollas.
5
Hornea la cazuela durante 20 min. o hasta que esté completamente caliente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Estos macarrones con quesos no solo satisfacen el apetito, sino que también son la estrella del show. Una ensalada fresca es el acompañamiento ideal.
Consejo 2
Atajo
Sustituye los floretes de brócoli frescos por floretes congelados. (Descongélalos antes de usar).
Nutrición
Calorías
490
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 26g
33%
Grasa saturada 15g
75%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 770mg
33%
Carbohidrato 45g
16%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 9g
18%
Proteína 19g
38%
Vitamina A
35%
Vitamina C
20%
Calcio
60%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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