Pastel de carne relleno con macarrones y queso
Lo que necesitas
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1 paquete (7-1/4 oz) de macarrones con queso KRAFT Macaroni & Cheese Dinner
2 libras de carne extramagra molida de res
1/2 taza de cebolla, picada fina
1/4 taza de migajas de pan secas
1 huevo
1/3 taza de salsa original A.1. Original Sauce, cantidad dividida
1 paquete (8 oz) de queso cheddar fuerte desmenuzado KRAFT Shredded Sharp Cheddar Cheese, cantidad dividida
1/4 taza de salsa kétchup HEINZ Tomato Ketchup
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Prepara los macarrones como se indica en el paquete.
3
Entretanto, mezcla apenas la carne con la cebolla, las migajas de pan, el huevo y 2 cdas. de A.1. Divide la mezcla de carne por la mitad; golpea cada mitad hasta formar un rectángulo de 10x8 pulgs. sobre papel para hornear.
4
Reserva 1/2 taza del cheddar y mezcla el resto con los macarrones; esparce esto sobre la mezcla de carne, empezando por un lado corto del rectángulo hasta dejar un borde de 3 pulgs. en el extremo opuesto.
5
Enrolla cada rectángulo, empezando por el extremo cubierto con macarrones y quita el papel una vez que el pastel de carne esté enrollado; presiona los extremos y los bordes del pastel para sellarlo bien. Usa el papel para transferir los pasteles, con las junturas hacia abajo, a dos moldes de 13x9 pulgs., rociados con aceite en aerosol. Deshazte del papel.
6
Hornea los pasteles de carne durante 25 min. Bate bien, con un batidor de varillas, el kétchup y el resto de la salsa A.1.; riega los pasteles con esta mezcla. Espolvoréalos con el cheddar que reservaste. Hornéalos durante 10 min. más o hasta que estén cocidos (temperatura interna de 160ºF). Déjalos reposar durante 10 min. antes de rebanarlos para servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepáralos con queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese y con los macarrones KRAFT Dinner, siguiendo las instrucciones para la preparación reducida en grasa y calorías (Light Prep).
Consejo 2
Nota
Déjalos enfriar y luego refrigera o congela los sobrantes. Si los congelas, envuelve cada porción por separado en papel aluminio; congélalas hasta por 2 meses. Cuando vayas a servirlas, descongélalas en el refrigerador. Para recalentar, pon cada rebanada sin envoltorio en un plato apto para microondas. Caliéntalas a potencia ALTA de 1-1/2 a 2 min. o hasta que estén completamente calientes.
Nutrición
Calorías
450
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 115mg
38%
Sodio 800mg
35%
Carbohidrato 26g
9%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
6%
Proteína 33g
66%
Vitamina A
15%
Vitamina C
2%
Calcio
30%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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