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Ensalada cítrica con aguacate
Ensalada cítrica con aguacate

Ensalada cítrica con aguacate

15 Min
15 Min Prep
Vida Saludable
Esta ensalada cítrica irá a la par con tu estilo de Vida Saludable gracias a su abundancia de frutas y verduras que incluye ricos trozos de aguacate.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
8 tazas sin compactar de mezcla de hojas tiernas verdes para ensalada
1 naranja de ombligo (navel), en gajos
1 toronja (pomelo) roja, en gajos
1 aguacate, cortado en trozos de 1/2 pulg.
2 tallos de apio, rebanados finos
1/4 taza de vinagreta balsámica de fresa KRAFT Strawberry Balsamic Vinaigrette Dressing
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Hagámoslo
1
Mezcla todos los ingredientes, excepto el aderezo.
2
Añade el aderezo justo antes de servir; revuelve la ensalada ligeramente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo partir en gajos los cítricos
Para partir en gajos las naranjas o toronjas frescas, primero asegúrate de afilar un cuchillo para pelar. Un cuchillo filoso es más seguro que uno sin filo, debido a que es menos probable que se resbale de las manos al usarlo. Corta una rebanada de 1/2 pulg. de grosor de la parte de arriba y de abajo de la fruta. Corta la cáscara y la membrana blanca, haciendo un corte hacia abajo siguiendo la forma de la fruta. Recuesta de costado la fruta pelada y, luego, corta a lo largo de la membrana a ambos lados de cada gajo para sacar la fruta.
Consejo 2
Cómo prevenir que los aguacates se pongan negros
Para prevenir que los aguacates se pongan negros después de cortarlos, córtalos a lo largo por la mitad y quítales el hueso. Pon las mitades de aguacate, con los lados cortados hacia abajo, en un plato llano con un poco de agua mezclada con unas cuantas cucharadas de jugo de limón amarillo (lemon). Refrigéralas hasta por 12 horas. Esta es una gran manera de preparar con anticipación los aguacates para una ensalada. Corta los aguacates según desees, justo antes de servir.
Nutrición
Calorías
100
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 135mg
6%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 8g
16%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
60%
Vitamina C
60%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1-3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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