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Cheesecake de chocolate blanco, cerezas y nueces
5 H 30 Min
30 Min Prep
5 H cocinado
Algunos postres están hechos para ser disfrutados en todos los sentidos. Satisface tu vista y tu paladar con este bello cheesecake con chocolate blanco.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de mitades de nueces pecanas PLANTERS Pecan Halves, tostadas, cantidad dividida
1-1/2 taza de migajas de galletas graham
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de mantequilla o margarina, derretida
3 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
1-1/2 paquete de (4 oz cada uno) de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate (6 oz), partido en pedazos, derretido
2 cucharaditas de vainilla, cantidad dividida
4 huevo s
1 lata (21 oz) de relleno para pay (tarta) de cereza
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 300°F.
2
Reserva 16 mitades de nueces pecanas para la decoración. Pica el resto de las nueces en trocitos finos; mézclalas con las migajas de galleta, el azúcar y la margarina. Pon esta base en el fondo de un molde y aplástala con firmeza.
3
Usa la batidora para batir bien el queso crema, la leche condensada azucarada, el chocolate y 1 cdta. de vainilla en un tazón grande. Agrega uno por uno los huevos, mezclándolos bien a velocidad baja cada vez que añadas otro. Vierte esta preparación sobre la base.
4
Hornea el cheesecake 1 hora o hasta que casi cuaje su centro. Pasa un cuchillo todo alrededor del borde del molde a fin de aflojar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigéralo 4 horas.
5
Mezcla el relleno para pay con el resto de la vainilla; ponlo sobre el cheesecake. Ponle el COOL WHIP y las nueces que reservaste.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Las recetas especiales son muy agradables como parte de las celebraciones anuales. Deléitate con una porción de este delicioso postre en tu próxima fiesta.
Consejo 2
Cómo tostar nueces
Esparce las nueces, sin amontonarlas, sobre una charola (bandeja) para hornear y, revolviéndolas de vez en cuando, hornéalas a 350°F de 5 a 7 min. o hasta que se tuesten un poco.
Nutrición
Calorías
480
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 31g
40%
Grasa saturada 14g
70%
Grasa trans 0g
Colesterol 110mg
37%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 45g
16%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 37g
74%
Proteína 8g
16%
Vitamina A
15%
Vitamina C
4%
Calcio
15%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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