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Mini postres cremosos con fruta
Mini postres cremosos con fruta

Mini postres cremosos con fruta

40 Min
15 Min Prep
25 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de leche baja en grasa
1/3 taza + 1/4 taza de azúcar, dividida
1 cucharadita de vainilla
2 yemas de huevo+ 1 huevo
1/4 taza de maicena (fécula de maíz)
2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
6 galletas graham
3/4 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
2 fresas medianas, cortadas en rodajas finas
8 frambuesa s
1/2 taza de moras azules (blueberries)
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Hagámoslo
1
Necesitaras 6 copitas pequeñas o vasitos.
2
Calienta la leche junto al ¼ de taza de azúcar y la vainilla en una cacerola mediana y deja hervir a fuego bajo, unos 5 minutos.
3
En el tazón de la batidora bate las 2 yemas y el huevo para mezclar bien. Añade 1/3 taza de azúcar, la maicena y vuelve a batir hasta que tengas una crema suave y lisa unos 5 minutos.
4
Agrega un ¼ de taza de la leche caliente sobre la mezcla de los huevos y bátela fuerte para que no se cuajen (cocinen) los huevos, luego vierta la mezcla de huevo a la leche caliente y continua cocinando a fuego bajo revolviendo constantemente de 15 a 20 minutos. Así no se formarán grumos y te quedará lisa y espesa.
5
Cuando este espesa añade la mantequilla y vuélvela a mezclar bien.
6
Muele las galletas graham (obleas) en un procesador y vierte 2 cucharadas en cada copita, presiónalas un poco con una cuchara.
7
Vierte la mezcla entre los moldecitos y deja enfriar a temperatura ambiente, luego vierte 2 cucharadas de COOL WHIP, refrigera por 20 minutos, cuando estén fríos decora con las frutas.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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