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2 onzas de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
6 cucharadas de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevo s
1/2 taza de harina
3 galletas graham, partidas en trozos gruesos
1 taza de malvavisco en miniatura JET-PUFFED Miniature Marshmallow
1/3 taza de chispas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate Morsels
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla para la cocción indirecta: Prende un lado de la parrilla y deja el otro lado apagado. Cierra la tapa; calienta la parrilla a 350°F.
2
Cocina el chocolate sin endulzar y la mantequilla en el microondas dentro de un tazón apto para tal uso a potencia ALTA de 1 a 1-1/2 min. o hasta que se derrita la mantequilla; revuelve el chocolate hasta que se termine de derretir y se obtenga una mezcla homogénea. Incorpora el azúcar. Incorpora los huevos. Agrega la harina; mézclala bien. Vierte el batido en un molde de aluminio cuadrado de 9 pulgs. desechable que hayas rociado con aceite en aerosol.
3
Coloca el molde en el lado apagado de la parrilla; cierra la parrilla y cocina el batido 20 min. Corónalo con una combinación de los trozos de galleta y de los malvaviscos; cocínalo de 25 a 30 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro éste salga con migajas pegajosas y estén bien doraditos los malvaviscos. (No lo cocines demasiado.) Retíralo de la parrilla. Pon los trocitos de chocolate encima de inmediato; deja que se termine de enfriar.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo sacar fácilmente el brownie del molde
Empezando en el borde superior del molde frío, usa tijeras de cocina par hacer cortes en las esquinas del molde. Presiona hacia abajo para aplastar los costados de molde. Usa una espátula fina de metal para sacar el brownie del molde antes de cortar para servir.
Consejo 2
Porción ideal
Deléitate con tus alimentos favoritos, pero ten presente el tamaño de la porción.
Consejo 3
Toquecito adicional
Ya que el café sirve para realzar el sabor de los postres de chocolate, disuelve 1 cda. de café instantáneo MAXWELL HOUSE Instant coffee en 1 cda. de agua y agrégalo a la preparación de chocolate derretido cuando agregues los huevos.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 65mg
3%
Carbohidrato 25g
9%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 18g
36%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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