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Dulces costillitas para chuparse los dedos
Dulces costillitas para chuparse los dedos

Dulces costillitas para chuparse los dedos

1 H 30 Min
30 Min Prep
1 H cocinado
No hay mejor forma de asar a la parrilla sin ensuciar y con poco esfuerzo que con estas sorpendentes costillitas en paquetes de papel aluminio: tiernas, a la vez dulces y picantes, como para chuparse los dedos.
Lo que necesitas
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1 cucharada de páprika
2 cucharaditas de ajo en polvo
1-1/2 cucharadita de pimienta negra molida
3 libras de costillitas (baby back) de cerdo
1/2 taza de agua
3/4 taza de salsa para asar dulce con miel Kraft Sweet Honey Barbecue Sauce, cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio.
2
Mezcla los condimentos; úntaselos a las costillitas por ambos lados. Coloca la mitad de las costillitas, sin amontonarlas, en un pedazo grande de papel de aluminio resistente. Junta 2 de los lados del papel sobre las costillitas y dales 2 dobleces; dale 2 dobleces a uno de los extremos. Vierte 1/4 taza de agua por el extremo abierto del paquete. Dale 2 dobleces a ese extremo abierto para terminar de cerrar el paquete, pero deja espacio por dentro para que circule el calor. Repite el procedimiento con el otro paquete.
3
Asa las costillitas de 45 min. a 1 hora o hasta que se cuezan. Retíralas del papel de aluminio; deshazte del mismo.
4
Pon las costillitas de vuelta en la parrilla; pincélalas con 1/2 taza de la salsa para asar. Ásalas 15 min. dándoles vuelta y pincelándolas con el resto de la salsa de vez en cuando.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralas utilizando salsa para asar dulce y espesa para costillas KRAFT Sweet 'n Sticky Rib Barbecue Sauce.
Consejo 2
Cómo servir
Sirve este plato fuerte tan especial con una papa asada caliente y con una ensalada crujiente de hojas verdes mixtas aliñada con el aderezo reducido en grasa y calorías KRAFT Lite Dressing que prefieras.
Consejo 3
Usa tu horno
Arma los paquetes de papel de aluminio según las instrucciones; colócalos en una charola (bandeja) para hornear. Hornéalos a 450°F de 45 min. a 1 hora o hasta que se cuezan las costillitas. Retíralas del papel de aluminio; colócalas en una asadora. Calienta el asador del horno y, dándoles vuelta y pincelándolas con la salsa para asar de vez en cuando, asa las costillitas a 4 pulgs. de la fuente de calor durante 15 min.
Nutrición
Calorías
390
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 24g
31%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 450mg
20%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 13g
26%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
15%
Vitamina C
2%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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