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Bruschetta de aderezo balsámico, aceitunas y pimienta
Bruschetta de aderezo balsámico| aceitunas y pimienta

Bruschetta de aderezo balsámico, aceitunas y pimienta

20 Min
20 Min Prep
Vida Saludable
Tanto sabor y tan poco tiempo. Esta bruschetta es el platillo ideal para ofrecer en cualquier ocasión especial y dejar a todos boquiabiertos. Literalmente.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing
2 dientes de ajo, bien picados
1 pimiento (pimentón) verde, uno rojo y uno amarillo, cortados en tiras finas
1/4 taza de agua
12 rebanadas (de 1/4 pulg. de grosor) de baguette (barra de pan francés)
3/4 taza de aceitunas verdes sin hueso
1 cucharada de alcaparras
2 cucharadas de perejil italiano (liso) picado
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 425ºF.
2
Calienta el aderezo a fuego medio en una sartén grande. Añade el ajo; cocínalo revolviendo durante 1 min. Añade los pimientos y el agua. Deja que todo esto hierva; tapa la sartén. Cocínalo a fuego bajo, manteniendo un hervor suave durante 20 min. o hasta que los pimientos estén blandos; recuerda revolver de vez en cuando.
3
Entretanto, coloca las rebanadas de pan en una sola capa sobre una charola (bandeja) para hornear. Hornéalas durante 10 min. o hasta que estén bien doradas.
4
Añade las aceitunas y las alcaparras a la mezcla de pimientos; cocina revolviendo durante 1 min. o hasta que todo esté completamente caliente. Pon la mezcla sobre las rebanadas tostadas; espolvoréalas con el perejil.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo preparar los pimientos
Para preparar los pimientos, lávalos bien y luego, quítales el corazón. Sácales las semillas y las membranas. Envuelve apretadamente los trozos cortados en envoltura plástica y refrigéralos para conservar su fresco sabor y crujiente textura.
Nutrición
Calorías
50
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 2g
3%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 190mg
8%
Carbohidrato 7g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 1g
2%
Vitamina A
10%
Vitamina C
35%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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