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Brochetas de pollo con salsa agridulce y champiñones
Brochetas de pollo con salsa agridulce y champiñones

Brochetas de pollo con salsa agridulce y champiñones

1 H 15 Min
45 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
El sabor agridulce de esta receta de brochetas de pollo llevará tu experiencia culinaria durante la cena a todo un nuevo nivel de sabores.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos de 1 pulg.
1/2 libra de champiñones (hongos) frescos, sin sus cabitos
6 tazas bien compactadas de lechuga romana troceada
1/2 taza de crutones (cuscurrones)
1/3 taza de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing
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Hagámoslo
1
Mezcla bien los primeros 4 ingredientes. Vierte la mitad de la mezcla del aderezo sobre la combinación de pollo y champiñones en una fuente llana; revuelve para cubrir parejamente todos los ingredientes con la mezcla de aderezo. Ponlos a marinar 30 min. en el refrigerador.
2
Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Escurre los ingredientes en la marinada y desecha esta última. Inserta el pollo y los champiñones alternadamente en 4 brochetas. Ásalas de 6 a 8 min. o hasta que el pollo esté cocido, volteándolas y pincelándolas de vez en cuando con la mezcla de aderezo restante.
3
Pon la lechuga y los cuscurrones en un tazón grande. Añade el aderezo ranchero y revuelve todo ligeramente. Reparte esto entre 4 platos y ponles encima las brochetas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye el aderezo ranchero por tu aderezo favorito KRAFT Dressing.
Consejo 2
Cómo evitar que los alimentos se peguen a la parrilla
Para evitar que los alimentos se peguen a la parrilla, pincélala ligeramente con aceite vegetal antes de calentarla. O rocía la parrilla fría con aceite en aerosol.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 420mg
18%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 9g
18%
Proteína 27g
54%
Vitamina A
130%
Vitamina C
6%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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