Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
Kraft User
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Panqueques de suero de mantequilla con moras
Panqueques de suero de mantequilla con moras

Panqueques de suero de mantequilla con moras

25 Min
25 Min Prep
¿Sabes qué es el suero de mantequilla? No importa. Lo que sí sabemos es que es delicioso, fácil de conseguir y crea recetas ricas como estos panqueques.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de harina
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
2 huevos
1/2 taza de suero de mantequilla (buttermilk)
2 cucharadas de aceite, cantidad dividida
1 taza de moras azules (blueberries) frescas
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Mezcla bien los 4 primeros ingredientes.
2
Bate bien, con un batidor de varillas, los huevos, el suero de mantequilla y 1 cda. del aceite en un tazón mediano. Añade la mezcla de harina; revuelve solo hasta humeder la mezcla.
3
Pincela ligeramente la plancha o una sartén grande con el aceite restante; caliéntala a fuego medio. Vierte sobre la plancha 1/4 taza de batido por panqueque. Cocínalos hasta que burbujeen por arriba; luego, voltéalos para dorarlos por el otro lado. Repite esto con el resto del aceite y batido.
4
Sirve los panqueques calientitos con las moras azules.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Rocía cada porción de panqueque cubierto con moras con 2 cdas. de jarabe con sabor a arce o jarabe para panqueques.
Consejo 2
Cómo mantener calientes los panqueques
Antes de preparar el batido de los panqueques, pon a calentar en el horno a 200ºF una charola (bandeja) para hornear o un platón refractario. Cocina los panqueques como se indica y, luego, ponlos sobre la charola caliente. Tápalos y vuelve a ponerlos en el horno para mantenerlos calientes hasta que todos los panqueques estén listos.
Consejo 3
Alternativa
Si no tienes suero de mantequilla, simplemente incorpora 1 cda. de jugo de limón amarillo (lemon) o vinagre a 1 taza de leche; déjala reposar durante 10 min.
Nutrición
Calorías
380
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 61g
22%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 11g
22%
Proteína 11g
22%
Vitamina A
4%
Vitamina C
6%
Calcio
10%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones