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Pasta rústica con tocino, tomates y albahaca
Pasta rústica con tocino| tomates y albahaca

Pasta rústica con tocino, tomates y albahaca

30 Min
30 Min Prep
En tan solo 30 minutos podrás preparar una rica pasta con los fuertes sabores del tocino y los tomates, y con el fresco sabor y aroma de la albahaca.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de pasta rotini, sin cocinar
4 rebanadas de tocino (tocineta) ahumado al manzano en corte grueso OSCAR MAYER Butcher Thick Cut Applewood Smoked Bacon, cortadas en pedazos de 1 pulg.
1 taza de tomates (jitomates) uva, en mitades
2 dientes de ajo, picados
1/4 taza de vino blanco seco
1/4 taza de albahaca fresca, en rebanadas finas
1/4 taza de queso parmesano desmenuzado KRAFT Shredded Parmesan Cheese
pimienta negra al gusto
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Favor de usar alcohol de manera responsable.
Hagámoslo
1
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero sin la sal.
2
Cocina y revuelve el tocino mientras tanto en una sartén grande antiadherente a fuego medio durante 14 min. o hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén utilizando una cuchara con ranuras y deja 1 cda. de la grasa que chorreó en la sartén. Escurre el tocino en toallas de papel. Agrega los tomates y el ajo a la grasa de la sartén; cocínalos 1 min. o justo hasta que empiece a dorarse el ajo.
3
Escurre la pasta. Agrégala a la sartén con el vino y, revolviéndola de vez en cuando, cocínala durante 2 min. Incorpora el resto de los ingredientes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa sin alcohol
Ya cocida, escurre la pasta y reserva 1/4 del agua de la cocción. Utilízala en vez del vino.
Consejo 2
Alternativa
Prepárala utilizando pasta de trigo entero, pasta de grano entero o pasta sin gluten.
Consejo 3
Variante
Utiliza tomates (jitomates) cereza de color amarillo o rojo en vez de los tomates uva. También puedes utilizar 1/2 taza de tomates de cada color.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 9g
18%
Vitamina A
10%
Vitamina C
6%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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