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Pescado crujiente al horno
Pescado crujiente al horno

Pescado crujiente al horno

30 Min
15 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
Crujientita y deliciosa… así es esta increíble receta de pescado al horno. No tengas miedo de experimentar sabores mejorados.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
5 galletas saladas de mantequilla redondas, reducidas en grasa, finamente trituradas
1/4 taza de pan molido estilo panko
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/8 cucharadita de pimienta roja (cayena) molida
1 huevo
1 cucharada de mayonesa sin grasa KRAFT Mayo Fat Free Mayonnaise Dressing
2 cucharaditas de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
1 cucharada de harina
2 filetes de tilapia (1/2 lb)
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 425ºF.
2
Mezcla los primeros 5 ingredientes en una tartera. Bate bien el huevo, el aderezo y la mostaza con un tenedor en otra tartera. Pon la harina en un plato.
3
Reboza el pescado en la harina, luego en la mezcla de huevo y finalmente en la mezcla de migas; recuerda voltear los filetes para cubrir parejamente ambos lados. Pon los filetes en una charola (bandeja) forrada con papel aluminio.
4
Hornea el pescado durante 15 min. o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara este platillo con bagre (catfish) o cualquier otro tipo de filetes de pescado blanco.
Consejo 2
Alternativa
Sírvelo con rebanadas de limón amarillo (lemon) y eneldo fresco.
Consejo 3
Toquecito adicional
Sirve el pescado cocido con una salsa rápida. Mientras el pescado se hornea, bate bien con un batidor de varillas 1/4 taza de queso crema sin grasa PHILADELPHIA Fat Free Cream Cheese con 1 cdta. de mostaza GREY POUPON Dijon Mustard en un tazón mediano. Poco a poco, incorpora batiendo 1/3 taza de caldo de pollo reducido en grasa y sodio. Incorpora 1 cda. de jugo de limón amarillo (lemon). Vierte esto en una sartén pequeña antiadherente. Hazlo hervir a fuego medio, revolviendo constantemente. Reduce el fuego y mantén un hervor suave durante 5 min. o hasta que la salsa espese, revolviendo constantemente. Sirve el pescado con la salsa encima.
Nutrición
Calorías
270
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 165mg
55%
Sodio 490mg
21%
Carbohidrato 16g
6%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 32g
64%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
15%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
2 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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