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Brochetas de carne de res estilo ranchero
Brochetas de carne de res estilo ranchero

Brochetas de carne de res estilo ranchero

42 Min
20 Min Prep
22 Min cocinado
Arre, arre al sabor ranchero al probar deliciosas recetas como esta de brochetas de carne de res. ¡Qué ricura!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 papas nuevas, cortadas por la mitad
1/4 taza de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing, cantidad dividida
1 libra de bistec de aguayón (beef sirloin steak) sin hueso, cortado a lo largo en rebanadas de 1/2 pulg. de grosor
8 tomates (jitomates) cereza
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2
Cuece las papas en agua hirviendo de 12 a 14 min. o hasta que estén blandas; escúrrelas. Déjalas enfriar un poco.
3
Reserva la mitad del aderezo. Inserta en 4 brochetas la carne, estilo acordeón, alternándola con las papas y los tomates entre cada pliegue de carne; pincela todo con el aderezo restante.
4
Asa las brochetas de 10 a 12 min. o hasta que la carne esté cocida, volteándola de vez en cuando y pincelándola con el aderezo que reservaste durante los últimos 2 min. de cocción.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye las papas por champiñones (hongos) frescos.
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Para evitar que las brochetas de madera se quemen cuando las pongas a la parrilla, remójalas durante 30 min. antes de insertar los ingredientes.
Consejo 3
Alternativa
Prepáralas con aderezo ranchero sin grasa KRAFT Fat Free Ranch Dressing.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 16g
6%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 2g
4%
Proteína 22g
44%
Vitamina A
6%
Vitamina C
15%
Calcio
2%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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