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Cremoso arroz con pollo y espinacas para cenar
Cremoso arroz con pollo y espinacas para cenar

Cremoso arroz con pollo y espinacas para cenar

35 Min
35 Min Prep
Vida Saludable
Este platillo de arroz con pollo, acompañado de espinacas, representa por sí solo una cena baja en calorias que encantará a toda tu familia.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano de pimientos rojos asados KRAFT Italian Roasted Red Pepper Dressing
1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en tiras finas
1-1/2 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
2 tazas de arroz integral instantáneo, sin cocer
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, cortado en cubitos
1 paquete (8 oz) de hojas tiernas de espinaca
1 tomate (jitomate) grande, picado
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta, a fuego medio-alto, el aderezo en una olla pesada tipo Dutch oven o en una sartén grande y profunda. Agrega el pollo; cocínalo 3 min., revolviéndolo de vez en cuando. Incorpora el caldo; hazlo hervir. Agrega el arroz y revuelve. Déjalo que hierva otra vez; tapa la olla. Cocina el arroz con pollo a fuego medio, manteniendo un hervor suave durante 5 min.
2
Añade el Neufchatel; cocínalo de 2 a 3 min. o hasta que se derrita, revolviendo frecuentemente. Agrega la espinaca. (La olla estará llena). Cocina todo tapado durante 1 min. o hasta que la espinaca esté blandita. Revuelve todo con cuidado para mezclar la espinaca.
3
Retira la olla del fuego. Déjala reposar tapada durante 5 min. Incorpora los tomates; ponle encima el parmesano.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo más fácil
Compra espinaca fresca pre-lavada y envasada en la sección de frutas y verduras (vegetales) frescos del supermercado.
Consejo 2
Alternativa
Prepara el platillo con aderezo italiano fuerte reducido en calorías KRAFT Lite Zesty Italian Dressing.
Nutrición
Calorías
420
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 640mg
28%
Carbohidrato 41g
15%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 4g
8%
Proteína 35g
70%
Vitamina A
120%
Vitamina C
20%
Calcio
15%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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