Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
Kraft User
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Ensalada de coles de bruselas con queso y tocino
Ensalada de coles de bruselas con queso y tocino

Ensalada de coles de bruselas con queso y tocino

25 Min
15 Min Prep
10 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 onzas de coles (repollitos) de Bruselas (5 o 6 piezas)
4 tiras de tocino (tocineta) con menos sodio OSCAR MAYER Lower Sodium Bacon
1 escarola
1 cebolla
1 pimiento (pimentón) rojo
1 cucharada de vinagre balsámico HEINZ Balsamic Vinegar
3 cucharadas de nueces pecanas PLANTERS Pecans, cortadas en trozos
1 pechugas de pollo con hueso y sin pellejo
1/4 taza de perejil finamente picado
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de queso roquefort
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Lavar y secar los vegetales.
2
Cortar las coles de bruselas a la mitad, y luego en finas tiritas.
3
Cortar el tocino en pequeños trozos.
4
Cortar la escarola en trozos pequeños.
5
Pelar y cortar la cebolla y el pimiento rojo y colocar en un bowl junto con el vinagre balsámico.
6
En una sartén grande tostar las nueces pecanas a fuego medio alto por 2 o 3 minutos, revolviendo constantemente. Transferir a un bowl y limpiar la sartén.
7
En la misma sartén que se usó para dorar las nueces pecanas, cocinar el tocino a fuego medio alto por 4 o 5 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente. Transferir a un plato con una servilleta de papel para escurrir; reserva la grasa del tocino en la sartén.
8
Transferir el pollo a un plato, dejando los jugos en la sartén. Dejar reposar el pollo al menos unos 5 minutos, cuando esté tibio o lo suficientemente frío para manipular, trozar el pollo en porciones pequeñas.
9
Agregar a la sartén aún caliente, 2 cucharadas de agua y usar una cuchara de madera para remover las pequeñas piezas que se hayan adherido en el fondo. Cocinar de 30 segundos hasta 1 minuto a fuego medio o hasta que el líquido se haya reducido en volumen. Agregar el líquido reducido a la mezcla de vinagre balsámico, cebolla y pimiento.
10
Sazona la vinagreta al gusto y agrega el aceite de oliva. En un bowl grande agrega el pollo cortado, la escarola, el queso roquefort en trozos, los repollitos de bruselas, el tocino crujiente, las nueces pecanas y el perejil. Añadir la vinagreta y mezcle bien.
11
Sirve y disfruta.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones