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Carne de res asada con pimientos y cebolla
Carne de res asada con pimientos y cebolla

Carne de res asada con pimientos y cebolla

30 Min
30 Min Prep
Vida Saludable
Un platillo típico de nuestras parrilladas veraniegas pero que definitivamente disfrutamos todo el año. Solo hay que probarlo para saber el porqué.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 diente de ajo, bien picadito
1 cucharada de chile en polvo
1 bistec de aguayón (beef sirloin steak) (1 lb) de 1 pulg. de grosor
1 pimiento (pimentón) rojo y 1 pimiento amarillo, cada uno cortado a lo largo en cuartos
1 cebolla morada, cortada transversalmente en 4 rebanadas
1/3 taza de salsa para asar original BULL'S-EYE Original Barbecue Sauce
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Hagámoslo
1
Engrasa y calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2
Mezcla bien el ajo con el chile en polvo; frótaselos a ambos lados del bistec de forma pareja.
3
Asa el bistec y las verduras (vegetales) de 12 a 14 min. o hasta que el bistec alcance un punto de cocción media (temperatura interna de 160ºF) y las verduras estén blandas; recuerda voltear el bistec después de 7 min., voltear las verduras de vez en cuando y pincelar todo con la salsa para asar durante los últimos 5 min. de cocción.
4
Retira la carne y las verduras de la parrilla. Deja reposar el bistec 5 min. antes de rebanarlo para servirlo con las verduras.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara el platillo con cualquier otro tipo de bistec, como el de solomillo, el t-bone, el rib-eye, el porterhouse o el de filete (tenderloin).
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 370mg
16%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 11g
22%
Proteína 22g
44%
Vitamina A
30%
Vitamina C
80%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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