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Tacitas de crema de chocolate
Tacitas de crema de chocolate

Tacitas de crema de chocolate

5 H 50 Min
20 Min Prep
5 H 30 Min cocinado
Este lindo postre será la elección ideal para endulzar tus sobremesas familiares o el cafecito vespertino con las amigas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3/4 taza de leche
3/4 taza de mezcla de crema y leche (half-and-half)
3 onzas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
3 yemas de huevo
2 cucharadas de azúcar
agua hirviendo
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 325°F.
2
Coloca 4 tacitas para natillas (6 oz) en un molde de 13x9 pulgs.
3
Hierve la leche, la mezcla de crema y leche y el chocolate en una cacerola mediana a fuego medio a la vez que vas revolviendo constantemente. Retira la cacerola del fuego; revuelve el chocolate hasta que se termine de derretir y se mezcle bien la preparación.
4
Bate bien las yemas con el azúcar en un tazón mediano utilizando un batidor de varillas. Agrega poco a poco la preparación de leche, todavía caliente, y, cada vez que añadas más, revuélvela con un batidor de varillas; viértela en las tacitas para natillas. Coloca en el horno el molde con las tacitas ya llenas. Con cuidado, vierte agua hirviendo en el molde de modo que suba hasta la mitad de las tacitas para natillas.
5
Hornea las natillas de 25 a 30 min. o hasta que cuajen por los bordes estando todavía suaves en el centro. Retira las tacitas del molde con agua; deja que se terminen de enfriar. Ponlas 4 horas en el refrigerador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Saborea una porción de estos postres de chocolate en ocasiones especiales.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 155mg
52%
Sodio 45mg
2%
Carbohidrato 24g
9%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 20g
40%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
8%
Vitamina C
0%
Calcio
15%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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