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Ensalada de calabacitas y manzana
Ensalada de calabacitas y manzana

Ensalada de calabacitas y manzana

20 Min
20 Min Prep
Vida Saludable
En esta ensalada, la combinación de calabacitas (zucchini) junto con el sabor de la manzana, crean un platillo perfecto para acompañar cualquier receta.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharadas de mayonesa con aceite de oliva reducida en grasa KRAFT Mayo with Olive Oil Reduced Fat Mayonnaise
2 cucharadas de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing
1-3/4 taza de repollo (col), rallado grueso
1 manzana, cortada en rebanadas finas
1 taza de calabacita (zucchini), cortada en bastones
1/4 taza de zanahoria rallada gruesa
1/4 taza de arándanos rojos secos (dried cranberries)
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Hagámoslo
1
Mezcla la mayonesa y el aderezo en un tazón grande.
2
Incorpora el resto de los ingredientes, revuelve hasta que queden bien cubiertos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
El repollo puedes prepararlo antes. Consérvalo en el refrigerador hasta 2 horas antes de servir.
Consejo 2
Alternativa
Puedes sustituir el repollo y la zanahoria por 2 tazas de la mezcla de repollo para ensalada (coleslaw).
Consejo 3
Toquecito adicional
Si quieres agregarle color, antes de servir la ensalada puedes decorarla con col rizada (kale) y rizos de zanahoria.
Nutrición
Calorías
70
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3.5g
4%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 90mg
4%
Carbohidrato 10g
4%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 8g
16%
Proteína 1g
2%
Vitamina A
15%
Vitamina C
20%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1/2 taza aprox.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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