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Ensalada de papas con tocino crujiente
Ensalada de papas con tocino crujiente

Ensalada de papas con tocino crujiente

2 H 25 Min
25 Min Prep
2 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 tazas de papas amarillas Yukon Gold, cortadas en cuartos
3/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 cucharada de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
8 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas y trituradas
4 cebollitas verdes, rebanadas
1/4 taza de perejil fresco, finamente picado
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Hagámoslo
1
Cuece las papas en agua hirviendo en una olla durante 15 min. o hasta que estén apenas blandas; escúrrelas. Déjalas enfriar.
2
Mezcla la mayonesa y la mostaza en un tazón grande. Añade las papas y los ingredientes restantes; mezcla todo ligeramente.
3
Refrigera la ensalada durante 1 hora.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Añade 2 cdas. de eneldo fresco picado y/o 1 cda. de alcaparras escurridas antes de refrigerar la ensalada de papas.
Consejo 2
Porción ideal
Para calcular el tamaño de una porción de 1/2 taza, ahueca la palma de tu mano; ese es el tamaño recomendado para la porción de esta ensalada.
Consejo 3
Cómo usar tu microondas
Para cocinar las papas en el microondas, pon las papas cortadas en cuartos y 1/3 taza de agua en una cazuela de 3 cuartillos de capacidad, apta para microondas; tápala. Caliéntalas a potencia ALTA de 14 a 16 min. o hasta que las papas estén blandas, revolviendo después de 8 min. Escúrrelas.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
4%
Vitamina C
15%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de aprox. 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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