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Pastel de ruibarbo
Pastel de ruibarbo

Pastel de ruibarbo

1 H
15 Min Prep
45 Min cocinado
Disfruta el refrescante sabor del ruibarbo en una forma innovadora y deliciosa con este dulce y colorido pastel.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de ruibarbo fresco, picado (aprox. 4 tazas)
1/2 taza de azúcar
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Gelatin
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) blanco
1 taza de agua
1/3 taza de mantequilla, derretida
3/4 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Coloca el ruibarbo en un molde para hornear de 13x9 pulgs.; espolvoréalo con el azúcar y la gelatina en polvo.
3
Bate bien la harina para pastel, el agua y la mantequilla con un batidor de varillas; vierte el batido sobre el ruibarbo. Espárcelo hasta cubrirlo del todo.
4
Hornea el pastel 45 min. o hasta que esté bien doradito. Sírvelo tibio con cobertura COOL WHIP.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralo utilizando harina preparada para pastel amarillo.
Consejo 2
Toquecito adicional
Espolvorea las porciones con una pizca de canela o de jengibre en polvo.
Consejo 3
Variante
Este postre fácil de hacer, es igual de delicioso cuando se sirve frío.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 36g
13%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 24g
48%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
8%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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