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Bocados de brownies momificados
Bocados de brownies momificados

Bocados de brownies momificados

1 H 10 Min
45 Min Prep
25 Min cocinado
Haz estos suculentos brownies de principio a fin y todos dirán en la Noche de Brujas "mi mamá me mima con momias".
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
Para preparar los brownies:
3/4 taza de harina de uso general
1/4 taza de cacao en polvo sin endulzar
1/4 cucharadita de sal
2 onzas de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate o de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
3/4 taza de mantequilla
3/4 taza de azúcar granulada
1/2 taza compactada de azúcar morena
3 huevo s
1 cucharadita de vainilla
1 tsp. Para preparar el baño de queso crema:
4 onzas de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
4 tazas de azúcar glass o impalpable (powdered sugar), tamizada
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350 grados y forra dos moldes para muffins de 12 tacitas, ya sea con forros de papel o con papel aluminio*. En un tazón mediano, combina la sal, la harina y el cacao en polvo. Resérvalos.
2
Pon la mantequilla y el chocolate en un tazón apto para microondas de tamaño más grande y caliéntalos en el microondas a intervalos de 25 segundos hasta que se derritan. Usa un batidor de varillas para revolverlos hasta obtener una consistencia homogénea y, luego, para incorporar las azúcares. Usa el batidor de varillas para incorporar uno por uno los huevos y, luego, la vainilla.
3
Usa el batidor de varillas para incorporar despacio la preparación de harina hasta que se forme un batido homogéneo y espeso. Llena cada tacita de los moldes para muffins con el batido, utilizando en cada una 1/4 taza llana.
4
Hornea los brownies a 350 grados de 20 a 25 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalos enfriar en los moldes durante varios minutos; desmóldalos con cuidado y quítales los forros o el papel aluminio y ponlos en una rejilla metálica. Deja que se enfríen del todo antes de decorarlos.
5
Para preparar el baño para pasteles:

6
Bate la mantequilla y el queso crema hasta obtener una consistencia homogénea y esponjosa, lo que tomará unos 3 min. De taza en taza, agrega el azúcar glass tamizada y bátela hasta que el baño para pasteles quede espeso.
7
Decoración: Coloca 2 caramelos redondos de color en el centro de los brownies. Obtén un frasco vacío de mayonesa KRAFT Mayo y llénalo con el baño para pasteles que preparaste (o utiliza una bolsa pastelera con boquilla plana) y prepara con el baño "vendas de momia" de un lado al otro de los brownies.
8
*Nota: Yo corto el cuadrados de papel aluminio y lo empujo dentro de las tacitas para muffins porque me gustan los bordes lisos. Sin embargo, estará bien que uses los forros tradicionales para pastelitos, si no te molesta la rugosidad que dejan al quitarlos.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
18 bocados de brownies
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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