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Puré de papas, zanahorias y coliflor
Puré de papas| zanahorias y coliflor

Puré de papas, zanahorias y coliflor

30 Min
30 Min Prep
Mezclando los sabores de la papa, la zanahoria y la coliflor se crea el mejor puré que jamás ha existido. Compruébalo hoy mismo.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 libra de papas rojas, (unas 2), peladas, en cubitos
1 taza de floretes de coliflor pequeños
1/2 taza de zanahorias pequeñas
1 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
2 onzas (1/4 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos
1 diente de ajo, bien picadito
1/4 cucharadita de romero fresco picado
1/8 cucharadita de pimienta negra
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Hagámoslo
1
Hierve las verduras (vegetales) y el caldo en un cacerola; cuécelas a fuego medio-alto durante 15 min. mientras las revuelves de vez en cuando.
2
Escúrrelas y reserva 2 cdas. del caldo. Coloca las verduras en un tazón mediano. Agrega el queso crema, el ajo, el romero y la pimienta; bátelos con la batidora hasta obtener una consistencia cremosa agregando poco a poco el caldo que reservaste.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
Economízate en cada porción 30 calorías y 3 g de grasa, inclusive 2g de grasa saturada, al preparar la receta con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza 1/8 cdta. de hojas secas de romero en vez del romero fresco picado.
Consejo 3
Cómo servir
Sirve este irresistible plato de verduras para acompañar la carne magra asada de tu preferencia en tu próxima reunión de verano.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 180mg
8%
Carbohidrato 27g
10%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 5g
10%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
90%
Vitamina C
30%
Calcio
6%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
2 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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