Sopa de fideos angelicales
45 Min
10 Min Prep
35 Min cocinado
Vida Saludable
Esta sopa parece caída del cielo, ya que la combinación de sus ingredientes crean un sabor fuera de este mundo.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 lata (28 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1 cebolla pequeña, picada
2 latas (14-1/2 oz cada una) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1/2 taza de aceite
3/4 libra de pasta capellini (cabello de ángel), sin cocer
1 cuartillo (4 tazas) de agua
1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
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Hagámoslo
1
Licúa el aderezo, los tomates y la cebolla hasta obtener una mezcla homogénea. Viértela en una olla alta y hazla hervir a fuego medio-alto. Incorpora el caldo y cocina a fuego medio-bajo durante 15 min., manteniendo un hervor suave y revolviendo de vez en cuando. Entretanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la pasta y cocínala 1 min. o hasta que esté dorada, revolviendo constantemente. Escúrrela.
2
Agrega la pasta y el agua a la mezcla de tomates en la olla; cocina esto a fuego medio-alto durante 10 min. o hasta que la pasta esté blanda y cerca de 1/3 del caldo se haya absorbido. (La pasta debe quedar un poco asopada). Espolvoréale el queso.
3
Pon sobre cada porción 1 cdta. de crema agria; revuélvela ligeramente con una cuchara.
Consejos de cocina
Consejo 1
Información para almacenar
La pasta seca puede durar casi indefinidamente, siempre y cuando se almacene en un envase hermético de vidrio o de plástico en un lugar oscuro. La pasta de trigo entero, en cambio, se puede poner rancia, así que hay que usarla hasta 1 mes después de comprarla.
Consejo 2
Alternativa
Prepárala con pasta pequeña, tal como vermicelli o espaguetinis.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 270mg
12%
Carbohidrato 21g
8%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
6%
Vitamina C
10%
Calcio
8%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
15 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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