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Pay cremoso de calabaza
Pay cremoso de calabaza

Pay cremoso de calabaza

3 H 50 Min
10 Min Prep
3 H 40 Min cocinado
Este pay cremoso de calabaza encantará a todo el mundo por dos razones: su textura y su fabuloso sabor.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de azúcar granulada
1 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN, cantidad dividida
1/2 taza de calabaza enlatada
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de especia para pay (tarta) de calabaza
2 huevo s
1 base para pay (tarta) de migajas de galletas graham lista para usar (6 oz)
1 cucharada de azúcar morena
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Usa la batidora eléctrica para batir bien el queso crema y el azúcar granulada en un tazón grande a velocidad media. Agrega 3/4 taza de crema agria, la calabaza, la vainilla y la especia para tarta de calabaza; revuelve bien los ingredientes. Agrega uno por uno los huevos, revolviéndolos a velocidad baja cada vez que añadas otro justo hasta que quede mezclado. Vierte el batido en la base.
2
Hornéalo 40 min. o hasta que casi cuaje en el centro. Déjalo enfriar. Refrigéralo varias horas o toda la noche.
3
Mezcla el 1/4 taza de crema agria restante con el azúcar morena; ponla sobre el cheesecake, ya frío, justo antes de servir. Almacena los sobrantes de cheesecake en el refrigerador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
Recorta 50 calorías, 6 g de grasa y 5 g de grasa saturada de cada porción preparando la receta con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, con crema agria reducida en grasa y calorías BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light y con una base preparada hecha con migajas de galletas graham y reducida en grasa.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza 1/2 cdta. de canela en polvo, una pizca de clavo de olor en polvo y una pizca de nuez moscada en polvo en vez de la especia para tarta (pay) de calabaza.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 12g
60%
Grasa trans 0g
Colesterol 105mg
35%
Sodio 220mg
10%
Carbohidrato 31g
11%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 22g
44%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
60%
Vitamina C
0%
Calcio
8%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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