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Ensalada de brócoli con tocino
Ensalada de brócoli con tocino

Ensalada de brócoli con tocino

1 H 15 Min
15 Min Prep
1 H cocinado
Vida Saludable
El sabor tan innovador de esta ensalada de brócoli con tocino proviene de un aderezo muy especial de vinagre, mayonesa y mermelada de naranja.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 rebanadas de tocino (tocineta) de pavo sin curar OSCAR MAYER Selects Uncured Turkey Bacon, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
1/2 taza de mayonesa reducida en grasa KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise
3 cucharadas de mermelada de naranja
2 cucharadas de vinagre blanco destilado HEINZ Distilled White Vinegar
6 tazas de floretes de brócoli frescos
1/2 taza de cebolla morada, picadas
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Hagámoslo
1
Cocina y revuelve el tocino en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté cocido.
2
Mezcla bien la mayonesa, la mermelada y el vinagre.
3
Combina el tocino con los ingredientes restantes en un tazón grande. Agrega la mezcla de mayoesa y revuleve todo ligeramente.
4
Refrigera la ensalada durante 1 hora.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Antes de refrigerar la ensalada, añade 1/4 taza de arándanos rojos secos (dried cranberries) y/o semillas de girasol.
Consejo 2
Atajo
Prepárala con 1 paquete (12 oz) de floretes de brócoli fresco pre-cortados. Búscalos en la sección de verduras y frutas frescas de los supermercados grandes.
Nutrición
Calorías
70
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4g
5%
Grasa saturada 0.5g
3%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 140mg
6%
Carbohidrato 7g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 4g
8%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
20%
Vitamina C
60%
Calcio
2%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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