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Aguayón asado con verduras y A.1. al estilo cajún
Aguayón asado con verduras y A.1. al estilo cajún

Aguayón asado con verduras y A.1. al estilo cajún

1 H 10 Min
40 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 bistec de aguayón (beef sirloin steak) sin hueso (1 lb), 1 pulg. de grosor
2 cebollas moradas, cortadas a la mitad
1 berenjena pequeña, cortada por la mitad a lo largo
1 calabacita amarilla, cortada por la mitad a lo largo
1 calabacita (zucchini), cortado por la mitad a lo largo
1/2 taza de marinada estilo cajún de Nueva Orleáns STEAKHOUSE Marinade New Orleans Cajun
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Hagámoslo
1
Coloca la carne en un plato poco profundo y combina las verduras (vegetales) en otro. Vierte 1/4 taza de la marinada sobre los ingredientes de cada plato; dales vuelta para recubrirlos todos de forma pareja. Ponlos a marinar en el refrigerador 30 min.
2
Calienta la parrilla a fuego medio. Retira la carne y las verduras de la marinada; deshazte de la marinada.
3
Asa la carne de 8 a 10 min. por lado o hasta que esté a un punto de cocción medio (temperatura interna de 160°F). Mientras tanto, asa las verduras de 3 a 4 min. por lado o hasta que estén tiernas pero crujientes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara la receta con 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1 lb).
Nutrición
Calorías
220
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 290mg
13%
Carbohidrato 22g
8%
Fibra dietética 5g
18%
Azúcares 15g
30%
Proteína 23g
46%
Vitamina A
6%
Vitamina C
20%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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