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Horneado de papa, tocino y huevo
3 H 25 Min
30 Min Prep
2 H 55 Min cocinado
¿Quieres deslumbrar a tus invitados en un brunch? Prepara esta receta que combina papas, tocino y huevos en un forma exquisita.
Lo que necesitas
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3/4 libra de papas rojas pequeñas (unas 5), cortadas en rebanadas
12 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cortadas en pedazos de 1 pulg.
8 tazas de cubitos (1/2 pulg.) de pan francés
1 taza de floretes de brócoli pequeños
1-1/2 taza de mezcla de tres quesos cheddar desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Triple Cheddar Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA, cantidad dividida
1 envase (8 oz) de queso crema untable con cebollino y cebolla PHILADELPHIA Chive & Onion Cream Cheese Spread
6 huevo s
1/4 cucharadita de pimienta negra
2-1/2 tazas de leche
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Hagámoslo
1
Cocina las papas y el tocino, revolviéndolos de vez en cuando, en una sartén grande a fuego medio de 15 a 20 min. o hasta que el tocino esté crujiente y se suavicen las papas; escúrrelos. Combina la preparación de papas con el pan, el brócoli y con 1 taza de queso desmenuzado; pon la combinación en un molde para hornear de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol.
2
Usa un batidor de varillas para batir bien el queso crema, los huevos y la pimienta en un tazón mediano. Incorpora poco a poco la leche utilizando el batidor; vierte esta mezcla sobre la preparación de pan. (Los cubos de pan deben estar humedecidos de forma pareja.) Tapa el molde con papel aluminio. Refrigéralo 2 horas.
3
Calienta el horno a 375°F. Hornea el platillo tapado de 40 a 45 min. o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Espolvoréalo con el resto del queso desmenuzado; hornéalo destapado durante 10 min. o hasta que se derrita.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
Puedes refrigerar el platillo en el molde por un máximo de 24 horas antes de hornearlo según se indica.
Consejo 2
Cómo servir
Sírvelo con una ensalada crujiente de hojas verdes mixtas ya aliñada con el aderezo KRAFT Dressing que más te guste.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 130mg
43%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 24g
9%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 15g
30%
Vitamina A
15%
Vitamina C
6%
Calcio
20%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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