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Pay de ruibarbo
Pay de ruibarbo

Pay de ruibarbo

1 H 20 Min
30 Min Prep
50 Min cocinado
El maravilloso sabor del ruibarbo encantará a todo mundo. Prepáralo en cualquier reunión donde quieras lucir tus habilidades culinarias.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 tazas de ruibarbo en rebanadas
1-1/4 taza de azúcar
2 cucharadas de tapioca MINUTE Tapioca
1 cucharadita de cáscara rallada de naranja
1 paquete (14.1 oz) de masa refrigerada para pay lista para usar (2 cortezas)
1 cucharada de mantequilla o margarina, cortada en trozos
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 425°F.
2
Combina los 4 primeros ingredientes. Déjalos reposar 15 min.
3
Forra un plato para tartas (pays) de 9 pulgs. con 1 masa para pay según las instrucciones del paquete para preparar un pay de 2 cortezas; ponle la preparación de fruta. Espolvoréala con la mantequilla. Ponle la masa para pay restante; sella y decora el borde. Hazle varios cortes en la superficie para que escape el vapor.
4
Hornea el pay de 45 a 50 min. o hasta que los jugos echen burbujas que estallen lentamente. Déjala enfriar.
Consejos de cocina
Consejo 1
Pay de fresas y ruibarbo frescos
Prepárala según las instrucciones, pero utiliza 2 taza de rebanadas de ruibarbo y 2 tazas de mitades de fresas y aumenta la tapioca a 1/4 taza.
Consejo 2
Porción ideal
Planifica con anticipación para que dejes sitio para este postre de ocasiones especiales. Por ejemplo, atente a las porciones y opta de antemano por alimentos bajos en grasa.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 250mg
11%
Carbohidrato 47g
17%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 25g
50%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
4%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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