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Minicheesecakes con sabor a limonada de fresa
Minicheesecakes con sabor a limonada de fresa

Minicheesecakes con sabor a limonada de fresa

4 H 15 Min
15 Min Prep
4 H cocinado
Este hermoso postre preparado con fresas frescas y gelatina de limón es una deliciosa receta que todos tus invitados querrán repetir.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de migajas de galletas graham
1 taza de azúcar, cantidad dividida
6 cucharadas de mantequilla, derretida
2 tazas de fresas frescas, cantidad dividida
2 cucharadas de mermelada de fresas
3 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
1 envase (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
1 cucharada de cáscara rallada de limón amarillo (lemon)
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Hagámoslo
1
Mezcla bien las migas de galletas, 1/4 taza de azúcar y la mantequilla; presiona la mezcla contra el fondo de 24 moldecitos para molletes (muffins) forrados con papel. Refrigéralos hasta el momento de su uso.
2
Pica suficientes fresas hasta completar 1-1/2 taza; ponlas en un tazón mediano. Añade la mermelada; mézclalas ligeramente. Reserva las fresas restantes para decorar.
3
Bate bien el queso crema y el azúcar restante con una batidora eléctrica. Añade la gelatina en polvo; mezcla todo bien. Incorpora el COOL WHIP. Añade cerca de 1 cda. de mezcla de queso crema a cada moldecito. Ponles encima la mezcla de fresas picadas y el resto de la mezcla de queso crema.
4
Refrigéralos durante 4 horas o hasta que estén firmes. Decóralos con las fresas que reservaste y la cáscara rallada de limón.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Gracias a su porción definida, estos deliciosos mini-cheesecakes te ayudarán a controlar cuánto comes.
Consejo 2
Variante
Prepáralos con 4 tazas de frambuesas frescas y mermelada de frambuesas sin semillas. Reserva 24 frambuesas para decorar. Pica las frambuesas restantes y, luego, mézclalas con la mermelada y ponlas sobre los cheesecakes tal como se indica.
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 15g
19%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 24g
9%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 18g
36%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
8%
Vitamina C
15%
Calcio
4%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
24 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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