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Pastel de queso crema, peras y almendras
Pastel de queso crema| peras y almendras

Pastel de queso crema, peras y almendras

5 H 5 Min
30 Min Prep
4 H 35 Min cocinado
Este rico pastel lleva ingredientes que seguramente ya tienes en tu alacena. Combinando queso crema, peras y almendras obtendrás un resultado inigualable.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de mantequilla o margarina, ablandada
1 taza de azúcar, cantidad dividida
1 taza de harina
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 huevo
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
4 pera s frescas (1-1/4 lb), peladas, en rebanadas
1/4 taza de láminas de almendras PLANTERS Sliced Almonds
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 425°F.
2
Bate la mantequilla y 1/3 taza de azúcar en un tazón pequeño utilizando la batidora hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa. Agrega la harina; mézclala bien. Presiónala contra el fondo y contra la primera pulgada de los lados de un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgs.
3
Bate bien el queso crema y 1/3 taza del resto del azúcar en el mismo tazón utilizando la batidora. Agrega el huevo y la vainilla; revuélvelos bien. Esparce esta preparación en el fondo de la base. Mezcla el resto del azúcar con la canela. Agrégala a las peras en un tazón grande; revuélvelas para recubrirlas. Forma una capa con ellas sobre la capa de queso crema; ponle las almendras. Hornea 10 min.
4
Reduce la temperatura a 375°F; hornea el pastel 25 min. o hasta que cuaje el centro. Deja que se termine de enfriar. Pasa un cuchillo todo alrededor el borde del molde para aflojar el pastel. Retira el aro. Refrigera el pastel 3 horas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
Haz que cada porción tenga 30 calorías y 3 gramos de grasa de menos al preparar el pastel con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.
Consejo 2
Alternativa
En vez de las almendras, utiliza nueces pecanas PLANTERS Pecans picadas en trocitos finos.
Consejo 3
Alternativa
Utiliza manzanas Granny Smith o Jonagold en vez de las peras.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 135mg
6%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 21g
42%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
10%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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