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Pollo horneado al chimichurri con brócoli
Pollo horneado al chimichurri con brócoli

Pollo horneado al chimichurri con brócoli

40 Min
15 Min Prep
25 Min cocinado
Vida Saludable
Enciende tu horno y prepara esta deliciosa receta de pollo horneado al chimichurri, donde su ingrediente secreto le da un sabor espectacular: ¡el brócoli!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete de mezcla para empanizar pollo SHAKE 'N BAKE Chicken Coating Mix
1/4 taza de cilantro fresco, picado
1/4 taza de perejil fresco, picado
3 dientes de ajo, molidos
1 cucharada de cáscara rallada de limón verde (lime)
1/2 taza de vinagreta al limón KRAFT Zesty Lime Vinaigrette Dressing
6 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, de tamaño pequeño (1-1/2 lb)
3 tazas de floretes de brócoli
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400°F.
2
Forra una charola (bandeja) para hornear con papel de aluminio; rocíala con aceite en aerosol. Combina los 5 primeros ingredientes en un plato para pay (tarta). Vierte la vinagreta en otro plato igual por separado.
3
Remoja las pechugas en la vinagreta y, a continuación, recúbrelas con la mezcla para empanizar, dándoles vuelta para cubrirlas de forma pareja de ambos lados. Colócalas en la charola para hornear que preparaste.
4
Hornéalas durante 25 min. o hasta que el pollo esté cocido (temperatura interna de 165°F). Unos 5 min. antes de que estén cocidas, pon el brócoli en una cacerola con agua hirviendo; cocínalo durante 4 min. o hasta que esté tierno pero crujiente.
5
Escurre el brócoli. Sírvelo con el pollo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvelo con una ensalada de hojas verdes condimentada con el aderezo KRAFT Dressing que prefieras.
Consejo 2
Alternativa
Mezcla 1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing con 1 cda. de jugo de limón verde (lime) fresco, y reemplázalo por la vinagreta.
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 27g
54%
Vitamina A
35%
Vitamina C
35%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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